Grande table avec feu de bois au restaurant Hôtel Mont Blanc ChamonixGrande table avec feu de bois au restaurant Hôtel Mont Blanc Chamonix

UN DÉLICIEUX MOMENT
AU MATAFAN

Assiette avec verre de vin Hôtel Mont Blanc ChamonixSalle avec table de restaurant Hôtel Mont Blanc Chamonix

Le MATAFAN

Sous la verrière, la table d’hôte. Le regard embrasse le massif du Mont-Blanc. L’appétit s’aiguise. Au contact de la montagne et ses produits, la cuisine du Chef Mickey Bourdillat gagne en puissance, offre un plaisir franc. Sous-bois, prairies, alpages, le paysage inspire, les recettes épousent les saisons très naturellement, généreuses. Comme cette fameuse galette de pommes de terre qui « mate la faim » et qui a donné son nom au restaurant, le Matafan.

MENU DU JOUR

Découvrez la suggestion de notre chef :

Mises en bouche
Épaule d’agneau confite, mousseline de pommes de terre Charlotte, échalotes confites
Dessert au choix à la carte

Formule midi (Plat du jour + Dessert) :
Du lundi au samedi ...... 35 €

Formule midi (Entrée + Plat du jour + Dessert) :
Le dimanche & jours fériés...... 55 €

Assiette menu du jour Hôtel Mont Blanc Chamonix

LE LOUNGE BAR

L’atmosphère est détendue et chaleureuse au bar de l’hôtel où nous vous invitons à passer un moment convivial tout en découvrant notre belle sélection de champagnes et de vins. Un endroit propice pour prendre un verre ou se restaurer à toute heure de la journée, ici vous pouvez vous réunir entre amis ou en famille après une journée d’activités ou de détente, confortablement installés, tout en appréciant le décor magique offert par les montagnes environnantes.
-- Music live 2 fois par semaine. --

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Femme qui prend son petit déjeuné face à la piscine Hôtel Mont Blanc Chamonix
Balcon d'une chambre d'hôtel avec vu sur la montane enneigée Hôtel Mont Blanc Chamonix
Femme qui tien un verre avec de la glace Hôtel Mont Blanc Chamonix
Lait dans le café pendant le petit déjeuné Hôtel Mont Blanc Chamonix
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